Abacaxi, por que ele deve fazer parte do seu verão?🍍


Uma fruta essencialmente tropical, faz parte do verão de cada um, até porque, aqui no Sul, fora do verão o abacaxi é muuuuiiito ácido…

🍍O nome da fruta deriva do ananás, que no tupi significa fruta saborosa. E é, pois quando mordemos um pedacinho do abacaxi, aquela fruta extremamente fibrosa e ácida, faz nosso paladar brincar entre o doce e o azedo, nos remetendo a sensações muito agradáveis.

📊A composição desta fruta mostra como é rica em nutrientes:

Quantidade por 100 gramas

Calorias 50

Gorduras Totais 0,1g

Gorduras Saturadas 0

Colesterol 0

Sódio 1mg

Potássio 109mg

Carboidratos 13mg

Fibra Alimentar 1,4g

Proteínas 0,5g

Vitamina C 47,8 mg

Cálcio 13 mg

Ferro 0,3 mg

Vitamina D 0 IU

Vitamina B6 0,1 mg

Cobalamina 0 µg

Magnésio 12 mg


Os benefícios desta fruta são inúmeros:


🍹Auxilia na digestão

Em função da bromelina, uma enzima que ajuda a quebrar as gorduras, sempre será um excelente aliado na digestão, então lembre de colocar um pedacinho de abacaxi no seu prato ou mesmo pedir um suco de abacaxi com hortelã.

👍🏻Previne o câncer de intestino

Por ser rico em fibras, auxilia na limpeza do trato gastro-intestinal.


💛Auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares

Rico em fibras e rico também em potássio e vitamina C, o abacaxi aula na função cardíaca.

🤩Protege as cordas vocais

Por ser uma fruta muito cítrica, aumenta a salivação e com isto, aumenta o número de deglutições e consequente relaxamento da garganta.


😋Pode auxiliar no emagrecimento

Por ser uma fruta de baixas calorias, ainda é diurético, auxiliando na eliminação de líquidos.

🌱🍹Receitinha da Semana: DELÍCIA DE ABACAXI


INGREDIENTES

1 abacaxi descascado e picado

2 caixinhas de gelatina diet de abacaxi

800 ml de água

2 potinhos de iogurte natural

1 colher de açúcar demerara

MODO DE PREPARO

1.Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água, deixe ferver por 8 minutos. 2.Retire do fogo, misture a gelatina enquanto ainda estiver quente e deixe esfriar.

3.Adicione o iogurte, mexendo bem, coloque em uma travessa e leve para gelar por quatro horas.

4.Para servir, pode decorar com hortelã e canela.


👩‍🍳Uma sobremesa bem fácil de fazer, nutritiva e muito saborosa…


Dra. Marlise Potrick Stefani

•NUTRIÇÃO & LONGEVIDADE •

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