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No Dia da Mulher paramos para receber abraços, flores, e paramos para pensar também.
Se somos tão maravilhosas assim, porque continuamos a nos sentirmos culpadas por estarmos longe dos filhos, longe de sermos modelos, longe do peso ideal, longe de seguir a dieta ideal.
Precisamos sim, parar e olhar para nós mesmas e perceber que cada momento damos o melhor de nós e que tudo o que é feito com amor é reconhecido e apreciado.
Vamos usar rosa, azul ou a cor que nos faz felizes, mas vamos sair por aí agradecendo os abraços e também fazendo nossa história.
Se somos meninas tentamos seguir o exemplo de nossa mãe, se somos mocinhas tentamos criar uma nova identidade, se somos adultas precisamos cuidar dos outros, se somos mais maduras voltamos a olhar para o que sobrou de nós. A cada fase as necessidades mudam, os prazeres mudam e precisamos buscar no essencial, que é o combustível do nosso corpo a energia para cada fase seguinte.
Fase I – Menina
Nesta fase a menina precisa de muita energia, por isto, é importante que a gente ofereça sempre vitaminas e saís minerais.
Receitinha de Vitamina de Morango
1 copo de leite desnatado
8 morangos limpos e congelados
1/2 banana coitadinha e congelada
Pronto, é só bater tudo no liquidificador.
Fase II – Adolescente
Na adolescência, a mocinha começa perceber que precisa voltar a comer as frutas e legumes que deixou de comer por algum motivo. Por isto é importante manter em casa alimentos naturais e saborosos para evitar que a adolescente vá buscar na propaganda e na internet alimentos industrializados e milagrosos que possam oferecer a identidade com o novo corpo que cria formas.
Receitinha de Sanduíche Natural
2 fatias de pão integral light
1 fatia grossa de ricota amassadinha com requeijão light, cenoura, pepino picadinhos
Alface e tomate
Pronto, é só abrir as fatias, colocar a pastinha de ricota e cobrir com alface e tomate, colocar a outra fatia de pão e embalar em filme plástico. Colocar na geladeira, este lanche dura até três dias em refrigeração, deixe vários destes prontos, a mocinha da casa pode chegar em casa com fome e servir-se a vontade, ao invés de pegar biscoitos prontos. Esta também é uma boa opção para levar de lanche para a escola ou academia.
Fase III – Adulta
Até os 35, tudo bem, a gente se divide entre estudos, trabalho, casa e filhos, sobra tão pouco tempo para cuidarmos de nós… Mas aí vem a facilidade das saladas coloridas, sempre tão necessárias para nos dar as fibras e vitaminas que precisamos para manter o pique.
Receitinha de Salada Colorida
1 prato de mix de folhas raspadinhas ( alface americana, alface crespa, rúcula, agrião, etc…)
6 tomatinhos cereja cortados ao meio
1 pepino japonês cortado em rodelinhas finas
1 cenoura pequena cortada em fios
1 colher de sopa de uva passa
1 fatia de ricota cortada em quadradinhos ( pode ser grelhadinha com gergelim)
1 colher de sopa de castanhas de caju
Molhinho feito de 3 colheres de iogurte natural marido com orégano, sal do Himalaia e pimenta branca
Muito fácil, é só misturar todos os ingredientes em um bowl e servir. Rápido, você não tem desculpa para sentar e fazer uma refeição completa e leve.
Fase IV – Madura
Mais uma fase para a mulher conhecer e se reconhecer. Muitas coisas mudam em seu corpo, a massa magra insiste em dar adeus, as gordurinhas insistem em querer achar espaço em nossa cintura, o sono parece querer fugir, além da guerra hormonal que assistimos todo o dia em nosso corpo. Nesta fase a mulher precisa se preocupar em repor o cálcio e escolher alimentos leves e nutritivos.
Receitinha de Omelete Funcional
2 ovos
1 fatia de ricota coitadinha em cubos
1 colher de chá de alho
1 colher de sobremesa de alho poró
1 xícara de brócolis picadinhos
Em uma frigideira colocar um fio de azeite de oliva e saltear os alhos e os brócolis.
Bater os ovos com um pouquinho de leite desnatado, temperando com sal rosa e pimenta cinco bayas. Colocar na frigideira, colocar a ricota, baixar o fogo, tampar.
Assim que estiver dobradinha, pode servir.
A cada fase uma necessidade, e para cada uma delas a nutrição e a gastronomia poderão lhe auxiliar com maestria!
Feliz Dia da Mulher!
MARLISE POTRICK STEFANI
NUTRIÇÃO | GERIATRIA | COACHING |
QUALIDADE DE VIDA | GASTRONOMIA