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Pessoas suplementam sua dieta diária com cápsulas e cápsulas de ômega 3 sem mesmo saber para o que serve. Alguém disse que é bom… vou tomar.
Sim, o ômega 3 é muito bom, traz vários benefícios à saúde como o efeito antioxidante, o efeito extremamente eficaz sobre as dislipidemias, além de melhorar a imunidade do organismo. Destacamos mais alguns:
Combater a depressão;
Combater doenças inflamatórias;
Diminuir o risco de doenças cardiovasculares;
Diminuir o colesterol;
Auxiliar no combate à osteoporose, por aumentar a absorção do cálcio;
Diminuir efeitos das doenças auto-imunes.
Devo então suplementar com esta fórmula mágica?
🍱Vamos pensar no povo oriental, um dos mais longevos do planeta. Será que eles suplementam com cápsulas? Não, eles simplesmente escolhem alimentos ricos nestes ácidos graxos poliinsaturados:
Salmão
Sardinha
Atum
Linhaça
Chia
Nozes
🍣E o que são estes ácidos graxos? Os ácidos graxos são gorduras insaturadas, que são divididas em:
Monoinsaturadas: gorduras boas compostas por uma ligação dupla entre carbonos da cadeia hidrocarbônica. Nesse grupo entra o ômega 9.
Polinsaturadas: gorduras boas compostas por múltiplas ligações duplas entre carbonos da cadeia hidrocarbônica. Nesse grupo entram o ômega 3 e o ômega 6.
🥜Se necessário, sim, podemos complementar, mas fazer escolhas saudáveis sempre é o melhor negócio!
👩🏻🍳Receitinha da Semana: SALMÃO EM CROSTA DE LINHAÇA E CHIA
Ingredientes
1 filé de salmão temperado com sal e limão
1/2 xícara de linhaça
1/2 xícara de chia
Azeite de oliva
Modo de preparo
Empanar a parte de cima do salmão com a linhaça e a chia, apertando bem.
Grelhar primeiro deste lado o salmão, depois do outro em frigideira cerâmica, com um fio de azeite de oliva.
Este prato pode ser servido com purê de batata-doce e castanhas, ou mesmo em uma cama de espinafre, fica uma delícia!
O prato pode ser acompanhado de uma rica salada verde ( alface americana, rúcula, azeite de oliva extra-virgem, orégano e tomates secos).
Bom Apetite! Bon Appétit! Buon Appetito! Enjoy Your Food!
Dra. Marlise Potrick Stefani
•NUTRIÇÃO & LONGEVIDADE •
Alimentação saudável com foco em qualidade de vida!