O Dia Mundial de Luta Contra a AIDS , celebrado em 1º de dezembro, é um momento de reflexão e conscientização sobre os desafios enfrentados por pessoas vivendo com HIV/AIDS. Muito além do uso dos medicamentos antirretrovirais, a qualidade de vida e a evolução do tratamento estão intimamente ligadas a hábitos saudáveis – entre eles, uma alimentação adequada. Por que a nutrição é essencial no contexto do HIV/AIDS? Pessoas que convivem com o vírus enfrentam desafios nutricionais