Com a proximidade do Dia das Crianças, nos levamos a pensar no porquê de oferecermos presentes e doces neste dia para os nossos pequenos. O porquê que os criamos supervalorizando a doce como recompensa.
A alimentação infantil desempenha um papel fundamental no crescimento e no desenvolvimento físico e cognitivo das crianças. Nos primeiros anos de vida, o organismo está em fase de construção, por isso, é essencial que as refeições forneçam os nutrientes adequados para garantir uma saúde plena no futuro.
Um dos primeiros passos para promover uma alimentação saudável é incentivar o consumo de alimentos naturais. Frutas, legumes e verduras devem fazer parte da rotina desde a introdução alimentar, por volta dos 6 meses, quando o bebê passa a receber os primeiros alimentos sólidos, em complemento ao leite materno ou fórmula. Além de fornecerem vitaminas e minerais essenciais, esses alimentos ajudam a desenvolver o paladar para uma variedade de sabores.
Outro ponto importante é a formação de hábitos. A maneira como os pais ou cuidadores encaram as refeições influencia diretamente as escolhas da criança. Criar um ambiente agradável, sem distrações, e fazer das refeições um momento em família contribui para que a criança veja a alimentação como algo positivo. Evitar o uso de dispositivos eletrônicos à mesa e priorizar alimentos frescos em vez de ultraprocessados ajuda a consolidar hábitos alimentares saudáveis.
É fundamental lembrar que cada criança tem seu próprio ritmo de aceitação de alimentos. Muitas vezes, é necessário oferecer o mesmo alimento várias vezes até que a criança o aceite. A persistência e a paciência são essenciais nesse processo.
Para garantir que o plano alimentar esteja adequado às necessidades individuais da criança, contar com o acompanhamento de um nutricionista especializado em nutrição infantil faz toda a diferença. Um profissional capacitado irá avaliar o estado nutricional da criança, oferecer orientações personalizadas e auxiliar na criação de hábitos alimentares saudáveis para toda a família.
Por fim, evitar alimentos ricos em açúcar, sódio e gorduras saturadas é uma prática que contribui para a prevenção de doenças como obesidade infantil, hipertensão e diabetes. Priorize lanches naturais, como frutas e oleaginosas.
Construir uma base alimentar sólida desde a infância é um investimento para a vida toda. Pequenas mudanças no dia a dia podem gerar grandes impactos na saúde e no bem-estar da criança no futuro. E lembre-se, buscar a orientação de um profissional experiente é essencial para o sucesso dessa jornada!
Bolinho de Cenoura e Aveia
Ingredientes:
2 cenouras médias raladas
1 xícara de aveia em flocos
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de leite ou bebida vegetal (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin ou use forminhas de silicone.
No liquidificador ou processador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo (se estiver usando).
Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo integral e o fermento.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa bem. Se a massa estiver muito grossa, acrescente o leite ou bebida vegetal aos poucos.
Coloque a massa nas forminhas de muffin, enchendo até 2/3 da capacidade.
Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
Você pode adicionar frutas picadas (como maçã ou banana) ou sementes (como chia ou linhaça) para enriquecer ainda mais a receita.
Essa receita é ótima para ser levada na lancheira ou servida como um lanche da tarde.
Esses bolinhos são nutritivos, ricos em fibras e energia, perfeitos para crianças!
🧡A Saúde Está em Você!
Marlise Potrick Stefani
🧡NUTRIÇÃO & LONGEVIDADE🧡
Alimentação Saudável com Foco em Qualidade de Vida
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