Açaí, energia pura!

Uma frutinha que foi chegando devagar nas mesas dos brasileiros, ganhando espaço junto aos atletas e amantes de atividades físicas, por repor as energias de forma rápida e saborosa.

Uma palmeira amazonense dá origem a um fruto arroxeado cheio de energia e polifenóis que agem como excelentes antio

xidantes.

Cheio de bons nutrientes, como proteínas ( 3,8 g), carboidratos (36,6g), gorduras ( 12,2g), fibras ( 2,6g), ferro ( 11,8mg), vitamina C ( 17mg), potássio ( 124mg), cálcio ( 118mg) e vitamina B1( 360mg), é também rico em calorias do bem, a cada 100 gramas fornece apenas 60 calorias. O que o torna extremamente calórico é a adição de banana, mel, xarope de guaraná, whey protein, granola entre outros ingredientes.

Muitos são os benefícios desta nutritiva fruta:

• Auxilia no funcionamento intestinal por ser rico em fibras.

• Reduz as taxas de colesterol.

• Auxilia no sistema circulatório.

• Ajuda a prevenir a anemia.

• Previne o envelhecimento das células.

• Aumenta a energia e disposição.

• Auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares.

• Auxilia na prevenção da imunidade.

RECEITINHA DA SEMANA: Açaí Sem Culpa

Ingredientes

• 1 polpa de açaí congelada 100 gramas

• 1/4 copo de água de côco

• 4 morangos congelados

• 1 colher de sopa de chia

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o morango, o açaí e a água de côco. Retirar e misturar suavemente com a chia. Geladinho, você tem um lanche maravilhoso com pouco mais de 100 calorias. Experimente!

Bom Apetite! Bon Appétit! Buon Appetito! Enjoy Your Food!

Dra. Marlise Potrick Stefani

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